Alle 14 Tage aktuelle News aus der IT-Szene   >   
Florierender Markt für Access-as-a-Service-Cyberkriminalität 03. 12. 2021
Studie von Trend Micro: Der Cybercrime-Markt professionalisiert sich zusehends.
Positive Perspektiven 02. 12. 2021
Die rund 120 Teilnehmer zeigten sich auf dem Partnerevent 2021 von Cloud-ERP-Pionier myfactory guter Dinge.
Magenta kürte die innovativsten IoT-Lösungen 01. 12. 2021
Magenta IoT-Challenge honoriert nützliche und technisch reife Lösungen mit Markt- und Entwicklungspotential.
Veränderte Prioritäten in Zeiten einer Pandemie 30. 11. 2021
BARC veröffentlicht zweite Covid-Studie über die Auswirkungen der Krise auf Data & Analytics in Unternehmen.
"KI wird alternativlos werden" 29. 11. 2021
In der KI-gestützten Arbeitswelt der Zukunft steht der Mensch im Zentrum, prognostiziert die Kundenkonferenz.
UNO-148 Industrie PC für DIN-Rail Montage 24. 11. 2021
Robuster und leistungsstarker Industrie-PC (IPC) Automation Computer mit Intel Core i-Prozessor der 11. Generation.
Crate.io kündigt CrateOM an 23. 11. 2021
Die intelligente Lösung digitalisiert und optimiert Betriebsprozesse.
Arctic Wolf eröffnet Security Operations Center in Frankfurt 18. 11. 2021
Das IT-Security-Unternehmen baut seine Aktivitäten in der DACH-Region aus.
Neue Datacenter-Regionen 16. 11. 2021
hosttech erweitert sein virtual Datacenter mit neuen Serverstandorten in Wien und Appenzell.
SAP vergibt Quality Awards 2021 15. 11. 2021
Die Wiener Prinzhorn Holding, die Grazer Neuroth AG und Saatbau Linz wurden prämiert.
MP2 IT-Solutions baut IT-Kompetenz für den Gesundheitsbereich aus 12. 11. 2021
Der IT-Experte gründete kürzlich das Competence Center Digital Healthcare.
3G am Arbeitsplatz digital kontrollieren. 11. 11. 2021
Konica Minolta unterstützt Arbeitgeber mit „3G App“.
Nachhaltigkeit im Fokus 10. 11. 2021
SAP „Responsible Design and Production“ erleichtert den Umstieg auf Kreislaufwirtschaft.
Omega stellt sich neu auf 09. 11. 2021
Neuaufstellung der Vertriebskanäle bringt Änderungen im Top-Management.
Drei und SPL Tele bauen österreichweites LoRaWAN-Netz 08. 11. 2021
Die IoT-Technologie sorgt für die autonome Übertragung geringster Datenmengen, geringe Kosten und hohe Reichweiten.
LowPower-Sensorüberwachung mit großen Reichweiten 05. 11. 2021
BellEquip nimmt die innovativen Sensortechnologien von nke WATTECO ins Programm.
Ganzheitliche Kommunikationsplattform aus der Cloud 04. 11. 2021
NFON erweitert Cloudya um Funktionen für Videokonferenzen und CRM-Integration.
Smartes Informationsmanagement 03. 11. 2021
Optimal Systems verknüpft SharePoint, MS Teams und der ECM-Software enaio.
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Siemens

Maßgeschneiderte Automatisierungslösung

Stiegl digitalisiert den Brauprozess und steigert seine Wettbewerbsfähigkeit.

Foto: Siemens Braumeister Christian Pöpperl vor der zentralen Steuerung von Siemens Die Brauerei Stiegl vertraut auf ein maßgeschneidertes Automatisierungssystem von Siemens. Brauereien stehen heute einer Vielzahl von Herausforderungen gegenüber. Die Vielfalt der Bierspezialitäten nimmt immer mehr zu, gleichzeitig steigt der Kostendruck. Der Weg, die Bierherstellung flexibler und wirtschaftlicher zu gestalten, führt über eine durchgängige Digitalisierung der Brauanlage – und zwar entlang der gesamten Wertschöpfungskette: vom Wareneingang bis zum -ausgang, von der Produktionsebene bis zur Ressourcenplanung.
Basierend auf der Siemens Simatic S7-Technologie und der Software WinCC wurde daher das Sudhaus in Salzburg ganzheitlich digitalisiert. Alle Produktionsschritte greifen nun ineinander, und alle Anlagenteile kommunizieren zuverlässig miteinander. Für Stiegl bedeutet das einen Flexibilitätsgewinn und eine Kostenreduktion bei der Bierherstellung.

Effektive Rezeptsteuerung.

Bierbrauen ist bei Stiegl Handarbeit, die allerdings durch modernste Technik unterstützt wird. „Das hilft uns zum Beispiel, natürliche Rohstoffschwankungen auszugleichen und eine möglichst konstante, hohe Qualität zu erzielen“, erläutert Chef-Braumeister Christian Pöpperl die Vorteile des digitalisierten Brauhauses. „Die Rezepte laufen nun schneller ab, das spart uns wertvolle Einsatzzeiten des Personals. Der Wasserverbrauch konnte durch die Optimierung der Reinigungen reduziert werden. Und durch den rascheren Reinigungsvorgang verringert sich die Menge der eingesetzten Reinigungsmittel.“
Durch die technologische Weiterentwicklung haben die Braumeister wieder mehr Zeit, sich mit ihrer Leidenschaft zu beschäftigen: Dem Austüfteln neuer Rezepte. Mit der Siemens-Lösung können sämtliche Brauerei-Prozesse in den verschiedenen Bereichen wie Sudhaus, Gär-, Lager- und Spezialitätenkeller gesteuert und nachvollziehbar visualisiert werden. Kern des Systems ist eine einfache und effektive Rezeptsteuerung. Diese gibt den Braumeistern die Möglichkeit, ihre Rezepte individuell zusammenzustellen und flexibel anzupassen. Eine Fülle von Bierspezialitäten kann so bei gleichbleibend hoher Qualität auf einfache Art und Weise gebraut werden.

Partner für Brauereien.

„Ein wesentlicher Erfolgsfaktor für das Projekt ist die enge Partnerschaft mit Stiegl und unsere regionale Nähe. Brauprozesse sind hochempfindlich – wenn technische Unterstützung notwendig ist, können unsere Experten in Salzburg innerhalb von Minuten reagieren“, erklärt Wolfgang Schneider, Leiter der Siemens-Niederlassung in Salzburg.
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